Top > 健康

健康

健康一覧

加熱すると酵素の効果が失われる!

ピリリと辛い大根おろし。実は酵素ダイエットの頼もしいサポーターになるのです。   加熱すると酵素の効果が失われるため大根おろしは「生食」にしましょう。   すりおろしで得られる辛味成分イソチオシアネートと、生の大根にある消化酵素の働きの両方が得られるからです。   大根

加熱すると酵素の効果が失われる!の続きを読む>